2013年 06月 19日
『パンdeランチの会』イベント後記
6月16日(日)熊谷市立健康スポーツセンターにて初めての『パンdeランチの会』を無事に終了致しました。ご参加の6組の皆様、スタッフの皆さん、本当にありがとうございました。
今までこちらの施設では何度かパン教室を開催させて頂いておりましたが、パン教室+ランチをお出しするという会は、初めての試みでした。そもそも、『パンde ランチ』の会を思いついたのは2年前のこと。私の仕事の都合等でなかなか実現できませんでしたが、やっと形にすることができました。嬉しい気持ちでいっぱいです。
教室の様子です。
今回作ったのは、手軽にできるモチモチ食事パン。プレーン、ゴマ、バジル、クルミの中から、好きなものを2種類まで選んで頂きます。クルミが一番人気!
まずは捏ね。みんな一生懸命手ごねしています。
一次発酵中にパン作りについての説明、そしてランチレシピのデモンストレーション。
和風サンドがメインです。スープとサラダも。
皆さんにも手伝ってもらいました。
2次発酵中。
ランチのサンドは各自セルフサービス。お好みの量をはさんで。
ランチのパンは、前日に私とスタッフで焼いたもの。
ランチの完成~♪
☆ミネストローネ
☆季節のサラダ~新じゃがのポテトサラダ
☆チキンの照り焼きソースと卵サラダのサンド
☆きんぴらごぼうと豆腐の味噌漬けのサンド
お話をしながら和やかなランチタイム・・・。
食後のコーヒータイムにちょうど焼きががり!!
コーヒーは、ハンドドリップでサービスさせて頂きました。
できあがったパンはお土産に。
ぷっくりふくらんでみなさん大満足!
資料は手描きを取り入れて、かわいらしく作ってみました~
ご参加の皆様には、笑顔でお帰り頂くことができました。
私もとても楽しかったです。
ご好評につき、8月くらいにpart2を開催予定です!
また宜しくお願い致します。
本当にありがとうございました。
今までこちらの施設では何度かパン教室を開催させて頂いておりましたが、パン教室+ランチをお出しするという会は、初めての試みでした。そもそも、『パンde ランチ』の会を思いついたのは2年前のこと。私の仕事の都合等でなかなか実現できませんでしたが、やっと形にすることができました。嬉しい気持ちでいっぱいです。
教室の様子です。
今回作ったのは、手軽にできるモチモチ食事パン。プレーン、ゴマ、バジル、クルミの中から、好きなものを2種類まで選んで頂きます。クルミが一番人気!
まずは捏ね。みんな一生懸命手ごねしています。
一次発酵中にパン作りについての説明、そしてランチレシピのデモンストレーション。
和風サンドがメインです。スープとサラダも。
皆さんにも手伝ってもらいました。
2次発酵中。
ランチのサンドは各自セルフサービス。お好みの量をはさんで。
ランチのパンは、前日に私とスタッフで焼いたもの。
ランチの完成~♪
☆ミネストローネ
☆季節のサラダ~新じゃがのポテトサラダ
☆チキンの照り焼きソースと卵サラダのサンド
☆きんぴらごぼうと豆腐の味噌漬けのサンド
お話をしながら和やかなランチタイム・・・。
食後のコーヒータイムにちょうど焼きががり!!
コーヒーは、ハンドドリップでサービスさせて頂きました。
できあがったパンはお土産に。
ぷっくりふくらんでみなさん大満足!
資料は手描きを取り入れて、かわいらしく作ってみました~
ご参加の皆様には、笑顔でお帰り頂くことができました。
私もとても楽しかったです。
ご好評につき、8月くらいにpart2を開催予定です!
また宜しくお願い致します。
本当にありがとうございました。
by petit-lapin-yuko
| 2013-06-19 22:22
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