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恩師?を訪ねて

先日、私の恩師とも言える方に10年以上ぶりに再会しました。

元ABCクッキングスタジオでパンの先生をされていた清乃先生。
ベーグル屋さんを開いたとの情報を友人が聞きつけたので、早速訪問してきました。
小伝馬町にある『HARE』さん。
恩師?を訪ねて_e0274445_13159.jpg

初めてABCの体験に行ったときに担当して下さった先生。
とっても楽しそうにリズミカルにパンをこねる姿に、入会を即決したのを覚えています。
もし、清乃先生に出会ってなかったら・・・私はこんなにパン作りを続けていなかったかもしれません。先生のお蔭で後に師範資格を取り、インストラクターの仕事もさせて頂けることになったのです。
恩師?を訪ねて_e0274445_8171735.jpg

清乃先生の作るベーグルは、もっちもちで、とっても美味しかったです!今でもパンに携わっていらっしゃる姿、続けるって大切だなって実感しちゃいました。

なんか嬉しいな・・・。

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HARE(ベーグル)
東京メトロ日比谷線小伝馬町駅
2番出口をでて右に少し歩いたところにあります
03-5696-8006
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by petit-lapin-yuko | 2012-11-14 01:15 | Comments(0)

2023.3月をもって閉店させていただきました。また何か活動できるときは、こちらに投稿します。埼玉県さいたま市岩槻区宮町1-2-18


by yuko
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