2012年 11月 14日
恩師?を訪ねて
先日、私の恩師とも言える方に10年以上ぶりに再会しました。
元ABCクッキングスタジオでパンの先生をされていた清乃先生。
ベーグル屋さんを開いたとの情報を友人が聞きつけたので、早速訪問してきました。
小伝馬町にある『HARE』さん。
初めてABCの体験に行ったときに担当して下さった先生。
とっても楽しそうにリズミカルにパンをこねる姿に、入会を即決したのを覚えています。
もし、清乃先生に出会ってなかったら・・・私はこんなにパン作りを続けていなかったかもしれません。先生のお蔭で後に師範資格を取り、インストラクターの仕事もさせて頂けることになったのです。
清乃先生の作るベーグルは、もっちもちで、とっても美味しかったです!今でもパンに携わっていらっしゃる姿、続けるって大切だなって実感しちゃいました。
なんか嬉しいな・・・。
********************
HARE(ベーグル)
東京メトロ日比谷線小伝馬町駅
2番出口をでて右に少し歩いたところにあります
03-5696-8006
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元ABCクッキングスタジオでパンの先生をされていた清乃先生。
ベーグル屋さんを開いたとの情報を友人が聞きつけたので、早速訪問してきました。
小伝馬町にある『HARE』さん。
初めてABCの体験に行ったときに担当して下さった先生。
とっても楽しそうにリズミカルにパンをこねる姿に、入会を即決したのを覚えています。
もし、清乃先生に出会ってなかったら・・・私はこんなにパン作りを続けていなかったかもしれません。先生のお蔭で後に師範資格を取り、インストラクターの仕事もさせて頂けることになったのです。
清乃先生の作るベーグルは、もっちもちで、とっても美味しかったです!今でもパンに携わっていらっしゃる姿、続けるって大切だなって実感しちゃいました。
なんか嬉しいな・・・。
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HARE(ベーグル)
東京メトロ日比谷線小伝馬町駅
2番出口をでて右に少し歩いたところにあります
03-5696-8006
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by petit-lapin-yuko
| 2012-11-14 01:15
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